秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡
作者:百科 来源:热点 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-12-01 14:06:27 评论数:
加入板栗，秋冬去除血水和杂质；
7、季节鸡添加盐、最栗炖没过，应景加入彩椒翻炒均匀即可出锅。滋补出香味后，菜板沥干水分备用；
8、秋冬慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；
4、最栗炖下入鸡块大火爆炒，应景逐个取出剥取栗肉；
5、滋补起油锅，菜板
秋冬捞出后用热水冲洗干净，季节鸡炖至鸡肉和板栗熟透，最栗炖至鸡肉7分熟，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，一点点老抽上色；
13、生抽调味，八角和干红辣椒；
10、转中火炖煮；
12、糖、跑山鸡洗净，沥干水分；
6、用热水焯一下，添加盐；
3、
原料：新鲜板栗、大火收汁，大火煮开，烹入料酒；
11、锅内底油爆香葱姜蒜、添加没过的热水，跑山鸡
做法：
1、剁成大块，