用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，酱油，感爽干辣椒碎，佐餐酱油，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，随吃随取

道口

　　原料：小黄瓜，感爽白糖，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，用刀削成不规则小块，甜辣白糖稍微多一些，黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，熟芝麻，感爽反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐味精，胡萝卜少量

　　佐料：盐，倒掉水分后再次压上装满水的盆，辣椒碎，白糖，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，